Lead Chef

ORBIT Cemerlang mencari Lead Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dengan baik, memiliki pengalaman di bidang kuliner, dan mampu mengembangkan menu yang unik dan menarik.

Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai tujuan perusahaan.

Jika Anda memiliki semangat, kreativitas, dan pengalaman yang relevan, kami tunggu kehadiran Anda di ORBIT Cemerlang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang unik dan menarik.
• Memimpin tim chef dengan baik dan memberikan arahan yang jelas.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Bekerja sama dengan tim untuk mencapai tujuan perusahaan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.
• Memastikan pelaksanaan protokol kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki etika kerja yang baik dan profesional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait